Sabtu, 05 Maret 2016

ES BUAH KOLANG-KALING

ES BUAH KOLANG-KALING

01.57

Kolang-kaling memiliki banyak manfaat untuk tubuh. Coba saja baca 5 manfaat kolang-kaling ini. Setelah membacanya, Anda pasti kepingin menyantap kolang-kaling sesering mungkin. Nah, coba, deh, buat es buah kolang-kaling ini. Ikuti cara olahnya agar tidak bosan menikmatinya.


Bahan-bahan/ Bumbu-bumbu:
300 gram kolang kaling, potong 2 bagian panjang
200 gram melon, keruk panjang
100 gram stroberi, masing-masing potong 4 bagian
500 ml air jeruk manis 
100 ml madu 

Bahan Jeli:
1 bungkus jeli bubuk stroberi 
700 ml air 
50 gram gula pasir 

Bahan Pelengkap:
1.000 gram es batu, pecahkan

Cara Membuat Es Buah Kolang-kaling:
  1. Rebus kolang-kaling hingga mendidih. Buang airnya. Rebus kembali hingga mendidih. Buang airnya. Dinginkan.
  2. Campur air jeruk manis dan madu. Aduk rata. Dinginkan.
  3. Jeli, campur semua bahan jeli. Masak sambil diaduk hingga mendidih. Tuang  ke dalam loyang kotak. Dinginkan. Potong kotak kecil.
  4. Campur kolang kaling, air jeruk, melon, stroberi, jeli, dan es. Sajikan.

Untuk 5 porsi
BUBUR DINGIN FRUTILA

BUBUR DINGIN FRUTILA

01.56


Jika bubur ayam nikmat disantap selagi hangat berbeda dengan bubur dingin frutila kali ini. Bubur sumsum dengan susu dan buah bisa menjadi salah satu pilihan hidangan penutup yang enak.


Bahan-bahan/bumbu-bumbu:
50 gram tepung beras 
100 gram gula pasir 
1/4 sendok teh garam 
700 ml susu cair 

Bahan Toping:
150 gram strawberi, dibelah 4 bagian
150 gram melon, dipotong kotak
350 gram es batu 
4 sendok makan susu kental manis 

Cara membuat bubur dingin frutila:
  1. Campur tepung beras, gula pasir, garam, dan susu masak sambil diaduk hingga meletup-letup. Angkat. Dinginkan.
  2. Tata bubur di dalam gelas. Tambahkan es batu dan potongan buah. Sajikan bersama siraman susu kental manis.

Untuk 7 porsi
BUAH KUAH AIR JERUK NIPIS

BUAH KUAH AIR JERUK NIPIS

01.55


Cuaca yang panas memang paling nikmat menyantap sepiring buah yang segar. Tak hanya asinan atau jus buah saja tetapi buah kuah air jeruk nipis seperti dalam resep berikut juga sangat pas untuk disajikan.


Bahan-bahan/bumbu-bumbu:
150 gram mangga mengkal, iris
150 gram bengkuang, potong tipis lebar
150 gram stroberi, belah 2 bagian
2 buah apel greensmith, potong-potong
150 gram nanas, potong kipas
1 buah timun jepang, potong-potong
1 buah jeruk nipis, ambil airnya
200 ml air jeruk medan 

Bahan Kuah:
3 buah cabai merah besar, buang bijinya
5 buah cabai merah keriting, haluskan
100 ml air 

Cara membuat buah kuah air jeruk nipis:
  1. Rebus bahan kuah hingga harum. Saring lalu dinginkan. Masukkan air jeruk. Aduk rata.
  2. Tuang ke dalam baskom berisi mangga, bengkuang, stroberi, apel, dan nanas.

Untuk 4 porsi
SALAD BUAH SAUS YOGHURT

SALAD BUAH SAUS YOGHURT

01.55

Memilih kudapan sehat sebenarnya tidaklah sulit. Menikati sepiring salad buah saus yoghurt seperti ini pun juga sangat membantu Anda yang sedang bingung ingin menentukan pilihan kudapan yang sehat. Yuk, coba buat sendiri.


Bahan:
1 buah naga, potong kotak
100 gram melon, kerok bulat
2 buah apel grannysmith, potong kotak
2 buah pir hijau, potong kotak
150 gram anggur hijau, belah 2 bagian
100 gram stroberi, belah 2 bagian

Bahan Saus:
375 gram yoghurt strawberry 
1 sendok makan air jeruk lemon 
1/2 sendok teh madu 

Cara Membuat Salad Buah Saus Yoghurt:
  1. Saus, aduk rata semua bahan saus. Sisihkan.
  2. Aduk rata buah naga, melon, apel, pir, anggur, dan stroberi.
  3. Tambahkan saus. Aduk rata.

Untuk 4 porsi
POMEGRANATE FRUIT SALAD

POMEGRANATE FRUIT SALAD

01.55


Mengawali hidangan, bisa kita suguhkan aneka salad. Dari yang sayur sampai yang buah seperti pomegranate fruit salad ini. Yang penting rasanya segar. Hidangan yang segar bakal meningkatkan nafsu makan siapa pun.


Bahan-bahan/bumbu-bumbu:
150 gram biji delima merah 
100 gram bluberrry 
100 gram strawberry, potong 4 bagian
150 gram kiwi, potong-potong
150 gram melon, potong bulat
100 gram nata de coco 
150 gram jeruk mandarin 

Bahan Dressing:
200 gram mayones 
1 sendok makan sirup jeruk konsentrat 
1 sendok makan susu kental manis putih 

Cara membuat pomegranate fruit salad:
  1. Campur semua bahan salad. Sisihkan.
  2. Dressing, campur mayones, sirup jeruk konsentrat, dan susu kental manis. Aduk rata.
  3. Sajikan salad bersama dressing.

Untuk 5 porsi
MANGGO AVOKADO SALAD

MANGGO AVOKADO SALAD

01.54


Nikmat dan segarnya mango avocado salad ini dapat Anda nikmati kapan saja. Sajian sehat yang nikmat ini akan terasa lebih istimewa saat dingin.


Bahan-bahan/bumbu-bumbu:
2 buah mangga gedong, dipotong kotak 1 cm
100 gram alpukat, potong kotak 1 cm
50 gram stroberi, potong-potong
25 gram bluberi 
75 gram bit rebus, potong kotak 1 cm 
6 buah tomat ceri, belah dua
75 gram letus, sobek-sobek
25 gram kacang mede, oven, cincang kasar

Bahan Saus (aduk Rata):
150 gram mayones 
1 kuning telur rebus,
1/2 sendok makan air jeruk lemon dari 1 buah jeruk lemon 
1/4 sendok teh garam 

Cara membuat mango avocado salad:
  1. Tata di dalam mangkuk mangga, avokad, stroberi, bluberi, bit, tomat, dan letus.
  2. Siramkan saus. Taburkan kacang mede.


Untuk 3 porsi
SALAD BUAH SAUS YOGHURT SUSU

SALAD BUAH SAUS YOGHURT SUSU

01.54


Sajian segar seperti salad buah saus yogurt susu yang banyak mengandung kalsium sangat pas untuk Anda yang ingin mererapkan hidup sehat.


Bahan-bahan/bumbu-bumbu:
200 gram strawberry, belah 2 bagian
200 gram apel greensmith, potong kotak
2 buah kiwi, potong kipas
200 gram melon, keruk bulat
1 buah naga merah, kerok bulat
100 gram anggur, belah 2 bagian

Bahan Saus:
400 gram yogurt plain 
1 1/2 sendok makan susu kental manis 
25 gram keju cheddar, parut halus

Cara membuat salad buah saus yogurt susu:
  1. Saus, campur yogurt, susu, dan keju. Aduk rata.
  2. Sajikan salad bersama sausnya.

Untuk 4 porsi

Langganan: Postingan ( Atom )